Hej co o tym sadzicie niedawno zrobiłam te ciasteczka po raz pierwszy i muszę się przyznać,że nie wyszło mi to za najlepiej więc powtórzyłam ten przepis i wyszło tak a zresztą sami oceńcie przypis podaje poniżej.Moja poradą jest po upieczeniu odczekać aż ciasteczka ostygną wtedy się nie rozpadną a w środku będą miękkie a na zewnątrz chrupkie.
Składniki (na ok. 7 dużych ciastek, wielkości wnętrza dłoni):
250 g płatków owsianych
125 g masła
85 g cukru
1 jajko
Opcjonalnie: bakalie, cynamon
Przygotowanie:
Połowę ilości masła roztopić na patelni, dodać płatki i podsmażyć do uzyskania jasnobrązowego koloru. Resztę masła utrzeć z cukrem i jajkiem. Gdy płatki nieco przestygną, dodać do nich przygotowaną masę i dokładnie wymieszać. Można w tym momencie dodać bakalie (np. suszoną żurawinę) lub przyprawy. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Na pokrytej papierem do pieczenia blasze rozkładać łyżką mieszankę i piec 15-20 minut.
Powodzenia miłej zabawy
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz